Havrano Sauerkirsch-Sirup (Vişne Ekşisi)

Dickflüssiger, dunkler Sirup aus langsam eingekochten anatolischen Sauerkirschen – Vişne Ekşisi. Fruchtig-säuerlich, ohne Zuckerzusatz, eingedickt bis zu jener honigartigen Konsistenz, die in der türkischen Küche tief verwurzelt ist.

Einsatz in der Küche

Klassisch zu Köfte, Pilav, gefüllten Weinblättern (Yaprak Sarma) oder über Joghurt mit Walnüssen. Auch zu Käse, in Vinaigrettes oder als Süß-Sauer-Note in Saucen.

Inhaltsstoffe

100 % konzentrierter Sauerkirschsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe.

Lagerung

Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.