Havrano Balsamico-Essig Sauerkirsche (Vişne)

Tiefroter Balsamico-Essig mit der intensiven Frucht der anatolischen Sauerkirsche. Vollmundig, mit feiner Süße und der typischen Säure der Vişne – ein Akzent, der in der türkischen wie in der österreichischen Küche zuhause ist.

Einsatz in der Küche

Passt zu kräftigen Käseplatten (vor allem Ziegen- und Schafskäse), zu Wild und Ente, über Vanilleeis oder als feine Reduktion zu rosa gebratenem Fleisch.

Inhaltsstoffe

Traubenmost, Weinessig, Sauerkirschsaft-Konzentrat.

Lagerung

Kühl und lichtgeschützt. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern.